主料:
柚子,
1个,
柠檬,
1个,
蜂蜜,
5汤匙
辅料:
盐,
1匙,
冰糖,
150克柠檬柚子蜂茶的做法步骤
1.慢慢变得粘稠,转中火收汁。
2.冰糖的作用,颜色开始变黄。
3.泡好过后切丝,用一小勺盐腌十分钟。
4.锅内加水加入冰糖。
5.冰糖化后就可以加入柚子皮。
6.煮至有些微微透明。
7.加入果肉,大火煮开,换小火熬制。
8.冰糖的作用,颜色开始变黄。
9.慢慢变得粘稠,转中火收汁。
10.成如图状态即可关火。
11.在锅里稍微放凉,温温的状态就可以装起来了,在加入蜂蜜即可。
小窍门&温馨提示
柠檬皮直接用削水果皮的专用刀削,轻轻松松把白瓤和皮分开。
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饮品 老人 下午茶 其他菜系 美白 柚子
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